Biscotti al Vino Piazza Armerina

Biscotti al Vino Piazza Armerina

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SiciliArteGusto
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I biscotti al vino sono tradizionali dolci Siciliani, la ricetta prevede l’uso di farina 00 miscelata al vino rosso e strutto per renderli friabili. La forma irregolare è frutto dell’artigianalità del prodotto che necessità di una lavorazione pressoché manuale che conferisce all’impasto la caratteristica lucentezza e consistenza. Il vino  conferisce morbidezza e un sapore unico oltre che il classico colore scuro.

Ingredienti : Farina 00,Zucchero,Strutto,Lievito di birra,Vino rosso.